紅油抄手的製作方法下載

1.取一鍋水，煮滾(如要20顆全下，請使用10L以上的大鍋子)

2.水滾後轉中火，放入餛飩，以筷子輕輕將鍋內水攪動，以防沾鍋。

3.煮至餛飩浮起於水面上，即可撈起瀝乾水份。

3.拌入一點香油防沾黏

4.另取一個空碗，加入三匙辣椒醬或辣油、一匙白醋、一匙醬油，攪拌均勻。

4.將調好的醬料淋在煮好的餛飩上，最後可撒上一點蔥花或是香菜，即完成。